โลโบ ผงผัดเปรี้ยวหวาน 30 ก. (ซองx1)
#บจก.ซีโน-แปซิฟิค เทรดดิ้ง ขนม-ทองการ์เดน 311 สุกัญญา #โลโบ้
ส่วนผสม
(สำหรับ 3-4 ที่)
ผงผัดเปรี้ยวหวาน ตราโลโบ 1 ซอง
ไก่ ปลา กุ้งหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ 1/2 กิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1/4 ถ้วยตวง (60 มล.)
แครอท 2 หัว
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
พริกตุ้ม 1 ลูก
สับปะรด 1 ถ้วยตวง (120 กรัม)
วิธีทำ
หั่นไก่ ปลา กุ้ง หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ คลุกกับซีอิ๊วให้ทั่ว
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วใส่เนื้อที่เตรียมไว้ ทอดกลับไปกลับมาจนสุก
เติมน้ำ แล้วปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 20 นาที
ระหว่างนี้ละลายผงผัดเปรี้ยวหวานในซอง กับน้ำ 3/4 ถ้วยตวง (180 มล.)
พร้อมหั่นผักทั้งหมด ใส่ลงในกระทะ เร่งไฟให้เดือดรอบหนึ่ง แล้วค่อยหรี่ไฟลง
สุดท้ายใส่สับปะรด ผัดให้เข้ากัน เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที ปิดไฟ
คำแนะนำ
ในซองผงผัดเปรี้ยวหวานมี 2 ซอง สามารถทำได้ 2 ครั้ง
สับปะรดที่เลือกมาใช้ต้องมีรสหวานฉ่ำจึงจะอร่อย หากหาซื้อสับปะรดสดไม่ได้
ให้สับปะรดกระป๋องแทนก็ได้นะคะ
เวลาหั่นผักให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ เพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน